Anis Étoilé 100% Naturel – Coopérative Assafae
Anis étoilé 100% naturel, séché et conditionné par la Coopérative Assafae. 50g d’une épice aux propriétés digestives et antivirales reconnues, au parfum intense et caractéristique. Utilisé en cuisine, en tisane et en médecine naturelle.
L’anis étoilé (Illicium verum) est une épice au parfum puissant et distinctif, incontournable dans la cuisine marocaine et orientale. La Coopérative Assafae le propose en 100% pur, séché naturellement, sans additifs ni conservateurs.
Valeurs nutritionnelles et propriétés
- Riche en antioxydants naturels
- Propriétés digestives et carminatives
- Source de fer, calcium et magnésium
- 0 additif | 0 conservateur | 0 arôme artificiel
Utilisations
En cuisine — 1 à 2 étoiles entières en début de cuisson dans les tajines, bouillons, marinades et pâtisseries. Son arôme se libère progressivement à la chaleur.
En tisane — Quelques graines dans 250ml d’eau bouillante, infuser 10 minutes. Idéal après les repas.
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