Anis Vert Beldi 100% Naturel – Coopérative Assafae
L’anis vert (Pimpinella anisum) beldi est la variété locale marocaine — plus aromatique et plus concentrée en principes actifs que les variétés importées. La Coopérative Assafae le récolte et le sèche naturellement, sans aucun traitement chimique.
Valeurs nutritionnelles et propriétés
- Propriétés digestives et carminatives puissantes
- Riche en huiles essentielles naturelles (anéthole)
- Source de fer, calcium et manganèse
- Antispasmodique naturel
- 0 additif | 0 conservateur | 0 traitement chimique
Utilisations
En cuisine — Entier ou moulu dans les ghoribas, sablés, pain marocain, tajines et marinades. L’arôme est plus doux et plus floral que l’anis étoilé.
En tisane — 1 cuillère à café dans 250ml d’eau bouillante, infuser 10 minutes. Idéal après les repas ou en cas de ballonnements.
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