Belboula d’orge aux graines 500 g – Coopérative Assafae
La belboula d’orge aromatisée aux graines est une recette traditionnelle du Moyen Atlas, préparée par la Coopérative Assafae. La semoule d’orge est déjà mélangée à l’anis vert, au carvi, aux graines de lin, à la nigelle et aux graines de cresson : il n’y a rien à ajouter. Riche en fibres, elle se prépare en soupe au lait ou à l’eau, au petit-déjeuner, le soir ou au ftour du Ramadan. Sachet de 500 g.
Caractéristiques
- Texture : semoule d’orge concassée mêlée de petites graines
- Saveur : chaude et légèrement anisée
- Arôme : anis vert, carvi et nigelle
- Composition : semoule d’orge, anis vert, carvi, graines de lin, nigelle, graines de cresson
Utilisations
- Soupe au lait ou à l’eau, au petit-déjeuner, le soir ou au ftour.
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