Couscous d’Orge – 1Kg

Couscous d’Orge Artisanal – Coopérative Assafae

Le couscous ch3ir est fabriqué à partir de semoule d’orge complète, roulée à la main. Aucun additif, aucun arôme artificiel, aucun conservateur. Juste de l’orge, travaillée selon les méthodes artisanales de la Coopérative Assafae.

Ce qui le différencie du couscous de blé

L’orge affiche un index glycémique naturellement bas et une teneur en fibres supérieure au blé. Résultat : une digestion plus douce, une satiété qui dure, et un profil nutritionnel bien plus complet.

Valeurs nutritionnelles clés

• Index glycémique bas
• Riche en fibres solubles et insolubles
• Source de minéraux (magnésium, phosphore, potassium)
• Protéines végétales
• 0 additif | 0 conservateur | 0 arôme artificiel

Préparation

Cuisson à la vapeur en couscoussier, 2 à 3 passages. Texture légèrement rustique, saveur prononcée. Se marie parfaitement avec un bouillon de légumes ou de viande.